Kulit Pie MOCAF Pandan
Tepung singkong termodifikasi dengan aroma pandan, dipanggang hingga renyah dengan warna hijau yang hangat.
Inovasi street dessert dari Yogyakarta
Rasa lokal,
cara baru.
Dari Yogyakarta, untuk jedamu.
Mini pie berbasis MOCAF dengan fla santan, salak pondoh karamel gula jawa, dan sentuhan kelapa. Rasa Nusantara yang akrab dalam bentuk baru yang praktis untuk menemani jeda dan mudah dibagikan.
PO DibukaProduksi terbatas setiap periode POAmbil area UGM atau pilih layanan antar↗Dikembangkan dalam Djoeragan Pangan Competition 2026
Terinspirasi dariKlepon & Salak Pondoh
Substitusi cerdas,
cita rasa berakar.
4 Lapistekstur dan rasa
MOCAFkulit pie tanpa terigu
Salakpondoh Yogyakarta
01 • Cerita PiccaPon
Bukan sekadar pie.Ini cerita Yogyakarta.
PiccaPon berangkat dari satu pertanyaan sederhana: mengapa pie yang kita nikmati harus bergantung pada gandum, padahal Yogyakarta memiliki bahan dan cita rasa yang begitu kaya?
Dari pertanyaan itu, kami membuat kulit pie berbahan MOCAF dengan aroma pandan, lalu memadukannya dengan fla santan, salak pondoh karamel gula jawa, dan kelapa. Perpaduan ini menghadirkan rasa baru yang tetap mengingatkan pada klepon yang akrab sejak lama. Bagi kami, PiccaPon adalah cara sederhana untuk mengangkat bahan lokal sekaligus membawa cerita Yogyakarta ke dalam keseharian.
Pie + Salacca + Klepon = PiccaPon
Tekstur di setiap gigitan02 • Karakter rasa PiccaPon
Manis, gurih, harum, sekaligus terasa familiar.
Aroma pandan datang lebih dulu, disusul fla santan yang lembut. Salak karamel memberi kejutan rasa asam dan manis, lalu kelapa menutupnya dengan rasa yang mengingatkan pada klepon.
RenyahLembutKaramelKelapa
Pesan Sekarang PiccaPon untuk momenmu
Jeda kecil.
Cerita yang tinggal.
Ada hari yang butuh hadiah kecil untuk diri sendiri, ada pula momen yang terasa lebih hangat saat dibagi. PiccaPon hadir untuk keduanya, baik untuk menemani jeda, kelas, maupun obrolan bersama orang terdekat.
Hadiah untuk diriTeman jeda kelasDibagi bersama
Rasa yang menemaniBukan sekadar camilan. Ini jeda kecil yang layak ditunggu.
Rasa lokal yang bisa dinikmati sendiri, dibawa ke kelas, atau dibagikan kepada orang yang membuat hari terasa lebih hangat.
Cerita PiccaPon
03 • Bahan yang dekat
Berakar dari bahan lokal.
Setiap bahan dipilih bukan sekadar sebagai pengganti, tetapi untuk membangun karakter PiccaPon yang utuh.
Fla Santan
Lembut, gurih, dan menyatukan setiap lapisan tanpa menghilangkan karakter salak pondoh.
Salak Karamel
Salak pondoh Yogyakarta dimasak perlahan bersama gula jawa hingga berkilau dan kaya rasa.
Kelapa Parut
Sentuhan akhir yang mengingatkan pada klepon sekaligus menambah tekstur dalam setiap gigitan.
04 • Substitusi cerdas
Mengganti bahan.
Menambah makna.
Tepung teriguMOCAF lokal
Fla susuFla santan
Isian buah umumSalak pondoh lokal
Pie konvensionalStreet dessert Yogyakarta
05 • Dibuat dengan perhatian
Dibuat perlahan agar setiap gigitan terasa pas.
Setiap PiccaPon dibuat dalam jumlah terbatas. Bahan disiapkan dengan cermat, kulit pie dipanggang hingga renyah, kemudian fla santan dan salak karamel dirangkai sebelum dikemas khusus untuk pesananmu.
Kami mulai dari bahan yang dekat
MOCAF, pandan, santan, gula jawa, dan salak pondoh dipilih dengan cermat agar rasa setiap PiccaPon tetap terjaga.
Kulit pie dipanggang hingga renyah
Adonan MOCAF pandan dibentuk satu per satu, kemudian dipanggang hingga cukup kokoh untuk menahan isian yang lembut.
Setiap rasa dipertemukan
Fla santan, salak pondoh karamel, dan kelapa dirangkai agar rasa manis, gurih, dan segarnya terasa seimbang.
Dikemas untuk pesananmu
PiccaPon diperiksa sebelum dikemas, lalu disiapkan sesuai pesanan agar sampai dalam kondisi yang baik dan siap dinikmati.
06 • Pilih PiccaPon untukmu
Siap untuk gigitan pertama?
Lengkapi data pemesanan PO, pilih cara menerima pesanan, lalu kirim format yang sudah tersusun langsung ke WhatsApp PiccaPon.
Perlu bantuan?Tanya produk atau cara memesan melalui WhatsApp.↗Cara PO bekerja
Pesan dengan mudah, lalu tunggu konfirmasi kami.
01
Susun pesanan
Pilih paket, jumlah, dan cara menerima PiccaPon, lalu kirim formulir ke WhatsApp.
02
Tunggu konfirmasi
Admin memastikan ketersediaan, jadwal, ongkir bila ada, serta total akhir pesananmu.
03
Bayar dengan tenang
QRIS resmi dikirim setelah pesanan disetujui. Produksi dimulai setelah pembayaran terverifikasi.
Pembayaran setelah konfirmasi admin. Jangan membayar sebelum menerima rincian resmi melalui WhatsApp PiccaPon.
07 • Cerita setelah gigitan terakhir
Bawa pulang rasanya. Tinggalkan ceritanya.
PiccaPon tumbuh dari keberanian mencoba bahan yang dekat dengan Yogyakarta. Setelah kamu mencobanya, pengalamanmu menjadi bagian penting dari perjalanan kami untuk merawat rasa dan membuat setiap produksi berikutnya semakin baik.
Rasa yang tinggal
Ceritakan rasa yang paling kamu ingat setelah menikmati PiccaPon.
Tekstur yang kamu suka
Bagikan pendapatmu tentang kulit pie, fla, serta salak karamelnya.
Momen PiccaPonmu
Kami ingin tahu apakah PiccaPon menemani jeda, kelas, atau momen berbagi.
Pertanyaan yang sering muncul
Sebelum kamu mencoba.
Apakah PiccaPon bebas gluten?
PiccaPon dibuat tanpa tepung terigu. Kulit pienya menggunakan MOCAF, yaitu tepung singkong yang secara alami bebas gluten, sehingga dapat menjadi pilihan bagi pelanggan yang menghindari gluten. Pelanggan dengan sensitivitas sangat tinggi tetap perlu memperhatikan kemungkinan kontak silang selama proses produksi.
Apakah PiccaPon mengandung alergen?
PiccaPon menggunakan telur, susu bubuk, dan santan. Pelanggan yang memiliki alergi terhadap telur, susu, atau kelapa, intoleransi tertentu, maupun kebutuhan diet khusus perlu memperhatikan kandungan tersebut sebelum menikmati PiccaPon.
Bagaimana cara menyimpannya?
Simpan PiccaPon dalam wadah tertutup pada suhu 0 sampai 5°C. Nikmati sesegera mungkin setelah diterima agar kulit pie tetap renyah dan fla santan tetap lembut.
Di mana PiccaPon tersedia?
PiccaPon tersedia melalui sistem PO untuk area kampus UGM dan sekitarnya, serta pada bazar terpilih. Jadwal pemesanan dan titik pengambilan diinformasikan melalui Instagram @piccapon.id atau WhatsApp resmi PiccaPon.
Kapan PiccaPon diproduksi?
PiccaPon dibuat berdasarkan jadwal PO dalam jumlah terbatas agar kualitasnya tetap terjaga. Jadwal penutupan pesanan, produksi, serta pengambilan atau pengantaran akan dikonfirmasi melalui WhatsApp.
Bagaimana mekanisme pembayarannya?
Setelah rincian pesanan terkirim, admin akan memastikan ketersediaan, jadwal, ongkir, dan total akhir. Petunjuk pembayaran dikirim melalui WhatsApp, kemudian pesanan diproses setelah pembayaran terverifikasi.